Birra lager di colore scuro (dal marrone al nero) per l'utilizzo di malti tostati. I malti non vengono tostati abbastanza per imprimere un sapore di bruciato. Corpo medio, con un aroma maltato e poco dolce sia in aroma che in sapore. Moderate nell'amaro da luppolo e dalla tostatura dei malti.

Tipologie

4A. Dark American Lager (Dixie Blackened Voodoo, Shiner Bock, San Miguel Dark, Baltika #4, Beck's Dark, Saint Pauli Girl Dark, Warsteiner Dunkel, Heineken Dark Lager, Crystal Diplomat Dark Beer)
4B. Munich Dunkel (Ayinger Altbairisch Dunkel, Hacker-Pschorr Alt Munich Dark, Paulaner Alt Münchner Dunkel, Weltenburger Kloster Barock-Dunkel, Ettaler Kloster Dunkel, Hofbräu Dunkel, Penn Dark Lager, König Ludwig Dunkel, Capital Munich Dark, Harpoon Munich-type Dark Beer, Gordon Biersch Dunkels, Dinkel Acker Dark. In Bavaria, Ettaler Dunkel, Löwenbräu Dunkel, Hartmann Dunkel, Kneitinger Dunkel, Augustiner Dunkel)
4C. Schwarzbier (Köstritzer Schwarzbier, Kulmbacher Mönchshof Premium Schwarzbier, Samuel Adams Black Lager, Krušovice Cerne, Original Badebier, Einbecker Schwarzbier, Gordon Biersch Schwarzbier, Weeping Radish Black Radish Dark Lager, Sprecher Black Bavarian)

Caratteristiche principali

IBUs: 8-32

SRM: 14-30

Alcol:4.2% - 6%